Le Corti 2021
Chianti Classico DOCG
Fattoria Le Corti
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Temperaturen
- Lagerung: 12-16°C
- Servierung: 8-10°C
Region
Verschluss
Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung
Weinbau
Informationen
Zahlreiche DIVO-Mitglieder sind begeisterte Anhänger der Weine der Familie Corsini, beispielsweise dieses traditionellen Chianti Le Corti, der ein fantastisches Preis-Qualitätsverhältnis bietet, das von der internationalen Presse regelmässig hervorgehoben wird. Die Reben wachsen in San Casciano, im Norden des Chianti-Classico-Gebiets, in der Nähe von Florenz.
Weinverkostung
Anblick: tiefgründiges, dunkles Rubin.
Geruch: aromatisch und strahlend, mit Noten von roten Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren, aber auch mit sehr floralen Akzenten wie Veilchen und Iris, abgerundet durch Fenchelsamen und Kümmel.
Geschmack: ausdrucksvoll und sehr reintönig, mit einer knackigen Säure und einem schönen Gewebe aus pudrigen Tanninen, aromatisch dominiert von reifen roten Kirschen und Granatäpfeln; das Finale zeigt florale und feine würzige Noten.
Schlussbewertung: ein brillanter, voll entfalteter, aber noch sehr jugendlicher Chianti Classico, ein ausnehmend gelungener Wein, der zweifellos all Ihren Gästen gefallen wird!
Servieren: bei 15° C. Risotto mit Steinpilzen, Kalbsgeschnetzeltes, Pasta alla Norma.