Le Corti 2021
Chianti Classico DOCG
Fattoria Le Corti
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Températures
- Stockage: 12-16°C
- Service: 8-10°C
Région
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
Viticulture
Informations
De nombreux membres DIVO sont des inconditionnels des vins de la famille Corsini, dont ce Chianti traditionnel Le Corti. Il représente un rapport qualité-prix fantastique régulièrement mis en avant par la presse internationale. Les vignes se trouvent à San Casciano au nord du Chianti Classico, près de Florence.
Dégustation
Robe: rubis profond.
Nez: aromatique, éclatant de cerise rouge, framboise, groseille, très floral aussi, sur la violette et l'iris, avec des notes de graine de fenouil et de carvi.
Bouche: expressive, très pure, avec une acidité croquante et une belle trame de tannins poudrés, sur des notes de cerise rouge mûre et de grenadine, et une finale florale et finement épicée.
Conclusion: un Chianti Classico à la jeunesse brillante et épanouie, un vin qui plaira à coup sûr à tous vos convives !
Service: servir à 15°C. Risotto aux cèpes, émincé de veau, pasta alla Norma.