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Unser Weingut des Monats - Monemvasia Winery

1997 gründete Yorgos Tsimbidi mit seiner Frau Elli die Weinkellerei Monemvasia und setzte auf einheimische Rebsorten. Bei der Erkundung von Weinbergen, die von alten Winzern geführt wurden, gewannen sie mehrere weisse Rebsorten zurück: den zu Recht so genannten Monemvasia, den Asproudi und vor allem den Kydonitsa.
Heute gehört das Weingut von Yorgos, das er zusammen mit seiner Frau Elli und den Töchtern Marialena, Anastasia und Artemis betreibt, zu den besten Weingütern auf dem griechischen Festland.

Kydonitsa Mature 2019, eine Neuheit!

Auf den Hängen von Platori ausgebaut, gewinnt er mit 10 Stunden Mazeration an Komplexität. Aromen von Quitte, Zitrone und mineralischen Noten verbinden sich mit einer reichhaltigen Textur und einem Hauch von Aprikose. Lebhafte Säure und seidige Tannine vervollständigen diesen ganz grossen griechischen Weisswein!

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Die Familie Tsimbidi bereichert ihr Sortiment mit aussergewöhnlichen Kreationen wie dem Monemvasia 2022, Kydonitsa 2022, Monemvasios 2014 und dem Monemvasia Malvasia Vin Liastos 2012, die von ihrem einzigartigen Know-how zeugen.

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Neue Domain - Familie Pastouret

Die Familie Pastouret gehört zu den leidenschaftlichen Naturschützern und übernahm ab 1981 eine Pionierrolle im Bioweinbau; 1993 wurden sie zertifiziert.

2019 haben die Kinder Virginie und Mathieu das Gut übernommen, arbeiten seither eng mit ihren Eltern zusammen und führen das Familienerbe weiter. Jeder der vier ist für seinen eigenen Wein verantwortlich, der den Namen seiner Macherin oder seines Machers trägt: Jeanne (die Mama) für den Weisswein, Virginie (die Tochter) für den Rosé, Michel (der Vater) für den fruchtbetonten Rotwein und Mathieu (der Sohn) für den kraftvolleren Roten. Fürs erste haben wir für unsere DIVO-Mitglieder die Weine der Eltern selektioniert: Jeanne und Michel.

Cuvée Jeanne 2022

Diese wunderbar frische und aromatische Assemblage, vinifiziert von Jeanne, der Mama der Familie Pastouret, gefällt mit Duftnoten von Grapefruit, Jasmin und Granny Smith. Der Körper ist ausladend und füllig, mit Aromen von Pomelo und Zitronenconfit, und klingt auf säurebetonten Akzenten sowie einer sehr bekömmlichen Bitternote aus. Ein dynamischer, ausgewogener Weisswein.

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Cuvée Michel 2021

Dieses Rebsorten-Duo ist das Werk von Michel, dem Vater der Familie Pastouret. Der sehr fruchtige Wein bietet Aromen von zerquetschten Himbeeren, Cassiscoulis, gekochten Erdbeeren und Brombeerkompott. Die Frucht dominiert auch den Gaumen, mit Anklängen von Cassis, gekochten Erdbeeren und Pflaumen. Die Tannine sind seidig weich und voller Schmelz, das Finale zeigt sich frisch und pfeffrig, mit einem Hauch von Säure. Ein Korb, prall gefüllt mit reifen Früchten!

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