Derthona Timorasso 2021

Weinverkostung

Anblick: Helles, glänzendes Strohgelb

Geruch: Intensiv und raffiniert, mit Noten von Steinfrüchten (Pfirsich, Aprikose), weißen Blumen, Honig, kandierten Zitrusfrüchten und oft einer mineralischen oder rauchigen Note, die typisch für diese Rebsorte ist.

Geschmack: Reichhaltig, straff, mit einer schönen Säure und einem langen, salzigen und mineralischen Abgang.

Schlussbewertung: Ein Wein für die Gastronomie, sowohl ausdrucksstark als auch dafür gemacht, zu reifen.

Servieren: Bei 10–12 °C servieren, ideal zu Pilzrisottos, gegrilltem Fisch, Hartkäse oder Gerichten mit Trüffeln.

Ort

Piemont, Italien, Europa

Geschichtliches

Tenuta Garetto wurde 2017 von der Familie Gagliardo übernommen. Das Weingut verfügt über alte Reben, die zwischen 1935 und 1950 gepflanzt wurden, sowie über jüngere Rebflächen.