Derthona Timorasso 2021

Dégustation

Robe: Jaune paille brillant

Nez: Intense et raffiné, avec des notes de fruits à noyau (pêche, abricot), de fleurs blanches, de miel, d’agrumes confits, et souvent une pointe minérale ou fumée typique du cépage.

Bouche: Ample, tendue, avec une belle acidité et une longue finale saline et minérale.

Conclusion: Un blanc de gastronomie, à la fois expressif et taillé pour vieillir.

Service: Servir à 10–12 °C, risottos aux champignons, poissons grillés, fromages à pâte dure ou des plats à base de truffe.

Lieu

Piémont, Italie, Europe

Historique

Tenuta Garetto a été acquise par la famille Gagliardo en 2017.Le domaine peut compter sur de vieilles vignes plantées entre 1935 et 1950, ainsi que sur des vignobles plus récents.