Les Dessous des Dentelles 2022
Gigondas AOC
Château La Croix des Pins
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Verschluss
Weinbau
Informationen
Weinverkostung
Anblick: dunkles Rubin.
Geruch: sehr reintönig, fruchtbetont und ausdrucksvoll, geprägt von eingekochten Erdbeeren, schwarzen Kirschen und Veilchen, gewürzt mit einem Hauch von Pfeffer und untermalt von feinen Humus- und Garriguenoten.
Geschmack: reichhaltig und vollmundig, dabei aber immer geschmeidig und getragen von einer exzellenten Säure. Die Struktur im Gaumen ist wundervoll, dank dichten, feinen Tanninen. Man findet die sehr reintönigen Erdbeer- und Kirschennoten aus dem Bukett wieder, zu denen sich im langen Finale Akzente von Gewürzen sowie florale Noten gesellen.
Schlussbewertung: zum DIVO-Wein des Jahres 2023 gewählt!
Servieren: bei 15° C. Auf dem Grill rosa gebratenes Rindsentrecôte, Ratatouille.