Cirò rouge 2022
Cirò DOC
Azienda Santa Venere
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Temperaturen
- Lagerung: 12-16°C
- Servierung: 8-10°C
Region
Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung
Weinbau
Informationen
Weinverkostung
Anblick: Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen
Geruch: Intensive Aromen von reifen Waldbeeren, subtile Gewürznoten und ein Hauch von Erde
Geschmack: Kräftig aber harmonisch, mit ausgewogener Fruchtigkeit und gut eingebundenen Tanninen. Mineralische Frische mit einem lebendigen und anhaltenden Finale.
Servieren: Der Wein sollte bei 16-18°C serviert werden. Pasta mit Ragout, gegrilltem Fleisch, herzhaften Gerichten der traditionellen Küche
Geschichtliches
Santa Venere ist eines der ältesten Weingüter Kalabriens, das seit 1600 im Besitz der Familie Scala ist. In den 1990er Jahren wurde der Betrieb modernisiert und auf biologischen Anbau umgestellt. Der Cirò Rosso repräsentiert den klassischen Rotwein Kalabriens in seiner reinsten Form und bewahrt die Authentizität seiner Herkunft.