Riesling x Madeleine Royale fût de chêne 2020
AOC Zürichsee
Lüthi Weinbau
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Températures
- Stockage: 12-16°C
- Service: 8-10°C
Région
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
Viticulture
Informations
Le Müller-Thurgau a été créé en 1882 par Hermann Müller, originaire de Thurgovie. Annoncé comme un Riesling × Silvaner, l'ADN l'a corrigé en Riesling × Madeleine Royale. Malgré tout, les Suisses allemands ont conservé le nom erroné Riesling-Sylvaner pour ne pas arborer le mot Thurgau (Thurgovie) sur l'étiquette. A juste titre, Rico Lüthi utilise le nom du croisement correct.
Dégustation
Robe: jaune pâle.
Nez: discret de prime abord, il révèle des arômes de jus de poire, d'abricot doux, une pointe d'anis, d'amande et de fleur d'oranger. À l'aération apparaissent encore des notes de cire et d'écorce de citron vert.
Bouche: légère, fraîche, avec un léger perlant. La note de cire apparue au nez se retrouve ici, avec des saveurs d'agrumes puis de banane dans une finale avec une agréable pointe d'amertume.
Conclusion: léger, joyeux, le vin d'été idéal !
Service: servir à 8°C. Porc braisé, asperges sauce hollandaise, velouté de légumes verts.