Gavi del Comune di Gavi 2022
Gavi DOCG
Franco Maria Martinetti
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Viticulture
Informations
Gavi est une exception notable au Piémont, avant tout réputé pour ses vins rouges. Cette nouveauté de Martinetti démontre bien l'excellence de cette appellation. Elle présente de jolis arômes de camomille, de pêche et d'agrumes, et une touche minérale sur des notes de pierres concassées. La bouche est souple, ronde, nette et pure, elle s'étire dans une finale finement acidulée, sur la pomme verte.
Dégustation
Robe: jaune pâle.
Nez: jolis arômes de fleurs blanches, de camomille, de pêche blanche mûre et d'agrumes, avec des accents de poire et pomme jaunes, et une minéralité qui s'exprime sur des notes de pierres concassées.
Bouche: souple, ronde, avec une acidité moyenne, agréable. Saveurs nettes et pures de fleurs, fruits blancs et amande fraîche, ainsi que de pomme verte dans une finale finement acidulée.
Conclusion: une appellation incontournable pour les blancs italiens !
Service: servir à 8°C. Apéritif, poisson blanc au basilic et citron, pâtes au pesto.