Gavi del Comune di Gavi 2022
Gavi DOCG
Franco Maria Martinetti
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Weinbau
Informationen
Gavi ist eine bemerkenswerte Ausnahme im vor allem für Rotweine bekannten Piemont. Diese Neuheit von Martinetti belegt die Vorzüglichkeit dieser Appellation. Sie präsentiert schöne Aromen von Kamillen, Pfirsich und Zitrusfrüchten, untermalt von der zarten Mineralität zerbrochener Steine. Der Gaumen ist geschmeidig, rund, sehr reintönig - und klingt im Finale unendlich lange aus auf erfrischenden Noten grüner Äpfel.
Weinverkostung
Anblick: helles Gelb.
Geruch: verführerische Aromen von weissen Blüten, Kamille, reifen weissen Pfirsichen und Zitrusfrüchten, mit Akzenten von Birnen und gelben Äpfeln. Charakterisiert von einer Mineralität, die an zerbrochene Steine denken lässt.
Geschmack: geschmeidig, rund, mit einer mittleren, angenehmen Säure. Klare, reintönige Aromen von Blumen, weissen Früchten und frischen Mandeln, zu denen sich im Finale, das von einer angenehmen Säure getragen wird, auch Noten von grünen Äpfeln gesellen.
Schlussbewertung: eine unumgängliche Appellation für italienische Weissweine!
Servieren: bei 8° C. Aperitif, weisser Fisch mit Basilikum und Zitronen, Pasta mit Pesto.