Grand Cru Heida Visperterminen 2021
AOC Wallis
St. Jodern Kellerei
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Fermeture
Viticulture
Informations
Voici le premier millésime de nouveau Grand Cru. Validé par un jury dont fait partie le Dr José Vouillamoz, ce vin provient des meilleurs terroirs du vignoble spectaculaire de Visperterminen.
Dégustation
Robe: jaune paille.
Nez: intense et raffiné, frais, aérien même, très séduisant avec ses arômes de chèvrefeuille, abricot, ananas, jus de poire, pâte d'amande, pierre mouillée.
Bouche: ample, avec de la matière et de la texture, mais sans lourdeur, grâce à une superbe acidité. Fruits jaunes, notes florales, minérales aussi, dans une longue finale tendue. Un vin fin, équilibré, aérien, promis à un bel avenir.
Conclusion: ce premier millésime lance le Grand Cru Visperterminen en fanfare !
Service: servir à 10°C. Poissons grillés, viandes blanches en sauce, fromages vieux.