Mandorlo 2023
Dolcetto d'Alba DOCG
Azienda Agricola Elvio Cogno
Les prix sont en CHF et TTC.
N° art.: 92997 75 2023
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
13.5°
Garde
0-5 ans
Températures
- Stockage: 12-16°C
- Service: 8-10°C
Région
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
75%
Viticulture
Informations
Dégustation
Robe: cerise noire, reflets violets, intense.
Nez: flatteur, bien expressif, fruité, sur la pivoine, la chair de cerise, l'amande, le poivre.
Bouche: une attaque fraîche, fruitée, savoureuse, charnue avec des tannins ronds et une bonne acidité; finale aromatique et florale sur les baies noires, l'amande.
Conclusion: un Dolcetto racé et gourmand.
Service: servir à 16°. Apéritifs frits, charcuterie, minestrone.