Saint-Joseph 2021

Saint-Joseph AOC

Dom. Gérard, Ludovic et Emmanuel Courbi

Les prix sont en CHF et TTC.
N° art.: 91392 75 2021

Cépages

Syrah (100%)

Couleur

Rouge

Teneur en alcool

13°

Garde

0-10 ans

Températures

  • Stockage: 12-16°C
  • Service: 8-10°C

Région

France, Vallée du Rhône

Fermeture

Bouchon en liège

Hygrométrie idéale de stockage

75%

Viticulture

Lutte intégrée

Informations

Le domaine Courbis se compose de Gérard et ses deux fils, Ludovic et Emmanuel, qui représentent la troisième génération de viticulteurs dans la famille. Ce petit domaine de qualité cultive environ 10 hectares, dont 7 de Saint-Joseph rouge.

Dégustation

Robe: rouge sombre avec des reflets violacés.

Nez: des senteurs de poivre, de cerise noire, de framboise, de pivoine, d'épices.

Bouche: une attaque fraîche, racée, charpentée, baies noires avec des tannins granuleux et fins; équilibre frais sur une expression aromatique de vanille, de cerise, d'épices. Longue finale poivrée et épicée.

Conclusion: superbe Saint-Joseph de coteau, alliant caractère et finesse.

Service: servir à 17°C. Magret de canard, petit salé aux lentilles.

Lieu

Vallée du Rhône, France, Europe

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