Torrette Supérieur 2020

Jouissant déjà d'une grande réputation au début du 19e siècle, le Torrette Supérieur est le plus célèbre des vins valdôtains, dans lequel on trouve une vraie famille de cépages des Alpes pennines (voir diagramme). Les arômes de raisinets, typiques du Petit Rouge, se marient aux notes d'encens du Fumin et celles d'écorce du Cornalin. La bouche est épicée, avec des tannins croquants, savoureux et positivement rustiques, apanages des vins alpins. Finement réglissé, c'est un vin de caractère !