Petite Arvine Ivresse 2022
Valais AOC
Andrei & Wüst
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Températures
- Stockage: 12-16°C
- Service: 8-10°C
Région
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
Viticulture
Informations
Ivresse est une collaboration entre Valentina Andrei, célèbre productrice valaisanne, et Nicolas Wüst, créateur des fameuses cuvées Magnificients. Avec les vins haut de gamme Ivresse, le couple place la barre très haut sur l'échelle de la qualité ! Ces cuvées d'exception sont désormais épuisées chez leurs créateurs. Grâce à l'amitié qui les lie avec le Dr José Vouillamoz, DIVO en est fièrement le distributeur exclusif !
Dégustation
Robe: jaune doré, lumineux.
Nez: très fin, aromatique, précis, sur le citron vert, le pamplemousse, le carambole, avec des accents de reine-claude, d'ananas et de pierres concassées.
Bouche: souple, charnue, avec une puissante acidité typique du cépage mais parfaitement équilibrée, qui donne une tension admirable à ce vin, très pur, jusqu'à une finale qui s'étire sur des notes crayeuses et salines.
Conclusion: un tout grand blanc de gastronomie !
Service: carafer dans sa jeunesse et servir à 10°C. Curry épicé, poissons de mer, fromages à pâte dure.