Celestio 2020
Lazio IGT
Villa Caviciana
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Températures
- Stockage: 12-16°C
- Service: 8-10°C
Région
Hygrométrie idéale de stockage
Viticulture
Informations
Le Celestio 2020 de Villa Caviciana est un véritable « loup déguisé en agneau » : à première vue, ce vin rouge 100 % Aleatico issu de l’agriculture biologique séduit par son charme, sa légèreté et son accessibilité – mais derrière cette élégance se cache une profondeur et une puissance impressionnantes.
Dégustation
Robe: Rubis intense et brillante
Nez: Le nez est expressif et envoûtant, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs à des notes épicées plus profondes.
Bouche: L’attaque est ample, avec une structure complexe et légèrement tannique. Les saveurs de fruits rouges mûrs et d’épices persistent longuement en bouche, offrant une finale élégante et savoureuse.
Service: À servir entre 16 et 18°C. Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les plats mijotés ou braisés, ainsi que les fromages affinés, pour une expérience culinaire complète.