Clos des Gravières 2020
Santenay 1er Cru AOC
Domaine Bachey-Legros
Cépages
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Températures
- Stockage: 12-16°C
- Service: 8-10°C
Région
Fermeture
Hygrométrie idéale de stockage
Viticulture
Informations
Dégustation
Robe: jaune or.
Nez: épanoui, sur les agrumes, la verveine citronnée, avec de fines notes de noisette fraîche.
Bouche: une attaque ample, avec du volume mais qui reste longiligne, droite, précise. Une belle fraîcheur soutient et prolonge la fin de bouche sur les agrumes, la craie et l'amande.
Conclusion: un tout grand Santenay !
Service: servir à 10°C. Volaille à la crème, filet d'espadon à la plancha.