Syrah de Fully, Les Epalins 2021

Dégustation

Robe: rubis foncé, brillante, reflets grenat.

Nez: frais, gourmand, cerise, framboise, amande.

Bouche: une attaque ronde, fine, des tanins fondus enrobés par un agréable volume en bouche, bien équilibrée, longue finale fruitée soutenue par l'amande et les épices.

Conclusion: une cuvée ample, toujours gourmande et fraîche.

Service: servir à 17°C avec une escalope de volaille à la crème, un jambon cuit au four.

Lieu

Fully, Valais, Suisse, Europe

Historique

Après 21 ans à la tête du domaine, Claudine et Yvon Roduit transmettent leur cave à leur fille Emmanuelle et à leur gendre Michaël, assurant ainsi une continuité prometteuse. Depuis plus de deux décennies, La Rodeline se distingue par la qualité de ses vins, régulièrement primés lors de concours nationaux et internationaux. Le point d’orgue de cet engagement a été son admission à la Mémoire des Vins Suisses, une association réunissant une cinquantaine de vignerons suisses réputés pour l’excellence et la longévité de leurs crus.