Le Blanc de Eulalie 2024

Dégustation

Robe: Jaune pâle clair avec des reflets verts – une robe fraîche et invitante dans le verre.

Nez: Arômes intenses d’agrumes, notamment citron et pamplemousse, complétés par des notes exotiques d’ananas et de mangue. Le bouquet est clair, vif et donne immédiatement envie de déguster.

Bouche: En bouche, le vin est rond et souple à l’attaque, avec une belle fraîcheur et une acidité vive qui assurent un équilibre parfait. Les notes d’agrumes persistent et apportent une agréable vivacité. La finale est nette, fraîche et stimulante.

Conclusion: Le Blanc de Eulalie 2024 est un Sauvignon Blanc aromatique, frais et polyvalent issu de l’agriculture biologique, qui séduit par ses notes d’agrumes, sa vivacité et sa grande polyvalence – le compagnon parfait pour l’été et une cuisine légère.

Service: Idéal à l’apéritif, avec des plats de poisson ou une cuisine asiatique, en particulier thaïlandaise.

Lieu

Languedoc, France, Europe