Pinot Gris

La Côte AOC
Domaine La Colombe
2019 Viticulture biodynamique

Art. n°: 90252 75 2019
bouteille 75 cl
19.50 / bouteille

 

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Fiche technique

Région : Vaud, Suisse
Appellation : La Côte AOC
Domaine : Domaine La Colombe
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture biodynamique

Cépage :  Pinot Gris 100 %

Millésime : 2019
Garde : 2022
Teneur en alcool : 13.5%

Fiche de dégustation

Robe : jaune vert, reflets gris, brillante.
Nez : fin, de fruits blancs, poire, tilleul, avec une pointe de levure, de céréales, d'amande.
Bouche : l'attaque est suave, la fraîcheur agréable, sur des notes d'agrumes et de chair de fruits blancs avec une finale sur l'amande.
Conclusion : belle typicité du cépage, avec du fruit et de la rondeur.
Service : servir à 9°C. Filet de volaille grillé, mousse de poisson, crustacés.
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