La Colombe Noire, Réserve

La Côte AOC
Domaine La Colombe
2015

Art. n°: 90375 75 2015
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région : Vaud, Suisse
Appellation : Vaud AOC
Domaine : Domaine La Colombe
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Pinot Noir (Blauburgunder) 100 %

Millésime : 2015
Garde : 2025
Teneur en alcool : 13%

Accord mets vin : avec une volaille rôtie, un jambon cuit au four.

Fiche de dégustation

Robe : rouge cerise, brillante, reflets rubis.
Nez : belle expression de fruits, épices, cerise, prune, une pointe de réglisse.
Bouche : attaque en volume, ample et fruitée, des tanins soyeux au grain très fin, un volume serré, longue finale fruitée et de réglisse.
Conclusion : un Pinot Noir d'un beau style, noblesse de texture.À servir à 16°C avec une volaille rôtie, un jambon cuit au four.
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