Crêt-Roux, Epesses

Lavaux AOC
Pascal Fonjallaz-Spicher
2019

Art. n°: 90098 70 2019
bouteille 70 cl
16.70 / bouteille

 

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Fiche technique

Région : Vaud, Suisse
Domaine : Pascal Fonjallaz-Spicher
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Chasselas 100 %

Millésime : 2019
Garde : 2039
Teneur en alcool : 12.8%

Fiche de dégustation

Robe : claire, brillante, aux reflets jaune-vert.
Nez : des arômes de fruits évolués, de tilleul, de grapefruit, de limette avec une pointe minérale en finale.
Bouche : une attaque fruitée, bien ronde, complexe, structurée et corsée, dotée d'un bel équilibre se terminant sur une extraordinaire fraicheur.
Conclusion : un Chasselas gourmand typique du terroir de Lavaux!
Service : servir frais en apéritif ou avec un filet de Sandre au beurre blanc et petits légumes.
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