Syrah du Valais (élevée en barriques)

Valais AOC
Cave La Madeleine
2020

Art. n°: 90139 75 2020
bouteille 75 cl
36.00 / bouteille

 

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Distinctions

93 / 100
et nommé parmi les 10 meilleurs vins rouges purs de Suisse dans leur guide 2022
 
 
150 meilleurs Vignerons de Suisse

Fiche technique

Région : Valais, Suisse
Appellation : Valais AOC
Domaine : Cave La Madeleine
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Syrah 100 %

Millésime : 2020
À déguster jusqu’en : 2035
Teneur en alcool : 13.6%

Fiche de dégustation

Robe : cerise noire, intense, reflets violacés.
Nez : notes de poivre blanc et de toast, de fruits noirs, de réglisse, d'épices douces avec une pointe florale.
Bouche : l'attaque est ample avec une agréable fraîcheur, la structure tannique est dense mais très fine. Une agréable note de réglisse et de poivre marque la longue finale.
Service : servir à 17°C. Viandes rouges braisées, gibier, gratin de champignons aux herbes.
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Historique

La cave La Madeleine exploite environ 19 hectares, travaillés sans engrais chimiques de synthèse depuis 2010. Dans cette véritable entreprise familiale, André Fontannaz, qui a fondé le domaine en 1991, travaille avec sa femme Sandra et ses deux filles Camille et Chloé.

Présentation

Leur Syrah du Valais, encensée par la critique, provient des vignes de Vétroz sur schistes et de St-Pierre-de-Clages sur graviers d'alluvions.