Syrah du Valais (élevée en barriques)

Valais AOC
Cave La Madeleine
2020

Art. n°: 90139 75 2020

bouteille 75 cl

36.00 / bouteille

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Distinctions

93 / 100

et nommé parmi les 10 meilleurs vins rouges purs de Suisse dans leur guide 2022

150 meilleurs Vignerons de Suisse

Fiche technique

Région : Valais, Suisse
Appellation : Valais AOC
Domaine : Cave La Madeleine
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage : Syrah 100 %

Millésime : 2020
À déguster jusqu’en : 2035
Teneur en alcool : 13.6%

Fiche de dégustation

Robe : cerise noire, intense, reflets violacés.

Nez : notes de poivre blanc et de toast, de fruits noirs, de réglisse, d'épices douces avec une pointe florale.

Bouche : l'attaque est ample avec une agréable fraîcheur, la structure tannique est dense mais très fine. Une agréable note de réglisse et de poivre marque la longue finale.

Service : servir à 17°C. Viandes rouges braisées, gibier, gratin de champignons aux herbes.

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Historique

La cave La Madeleine exploite environ 19 hectares, travaillés sans engrais chimiques de synthèse depuis 2010. Dans cette véritable entreprise familiale, André Fontannaz, qui a fondé le domaine en 1991, travaille avec sa femme Sandra et ses deux filles Camille et Chloé.