Païen d'Ardon

Valais AOC
Cave La Madeleine
2016

Art. n°: 90138 70 2016
bouteille 70 cl

Fiche technique

Région : Valais, Suisse
Appellation : Valais AOC
Domaine : Cave La Madeleine
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Savagnin Blanc

Millésime : 2016
Garde : 2022

Accord mets vin : un fromage à pâte dur, un wok de aumon et légumes au curry, filet de volaille crémé aux morilles

Fiche de dégustation

Robe : jaune vert, reflets gris, brillante.
Nez : fin, élégant, avec des notes d'agrumes, de réglisse, d'amandes et de pomme.
Bouche : l'attaque est ample, fraîche, en volume, avec une trame longiligne. Une pointe saline et de réglisse s'exprime, soutenue par un léger CO2. Les arômes se développent en bouche et se prolongent intensément.
Conclusion : Savagnin racé et élégant. Très belle structure
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