Humagne Rouge

Valais AOC
Cave Le Bosset
2020 Viticulture biologique

Art. n°: 90148 75 2020
bouteille 75 cl
26.00 / bouteille

 

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Fiche technique

Région : Valais, Suisse
Appellation : Valais AOC
Domaine : Cave Le Bosset
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépage :  Humagne Rouge 100 %

Millésime : 2020
Garde : 2025
Teneur en alcool : 13%

Accord mets vin : aiguillettes de canard, entrecôte au poivre, plateau de fromage
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Historique

Romaine Blaser-Michellod vient d'une lignée de vignerons émérites dans la commune de Leytron en Valais, héritant des vignes et du savoir-faire de son grand-père Marin Michellod et de ses parents Willy et Evelyne. Son mari Christian Blaser était professeur en arboriculture et en viticulture à la Haute école de Changins.

Depuis 2001, ils exploitent 6 ha en rive droite du Rhône sur les communes de Leytron, Saillon et Chamoson, sans fongicides de synthèse et sans herbicides. Ils sont très sensibles à l'environnement et attentifs à la santé des sols, mettant en pratique des techniques comme l'engrais vert, l'apport de BRF (bois raméal fragmenté) ou encore le semis de plantes indigènes. La Cave Le Bosset est labellisée Bio Bourgeon depuis 2020.

Présentation

Issu de vignes d'âge moyen de 30 ans, leur Humagne Rouge 2018 avait obtenu le Prix Swiss Wine pour le Valais, avec le plus haut pointage de la Sélection des Vins du Valais. Le 2020, 3e au concours «Vin Bio Suisse 2021», est de la même veine, avec ses arômes typiques de feuilles de vigne séchées, de sous-bois et de violette. La bouche est très ronde et souple, la finale est veloutée.