Fiche technique
Région : Valais, SuisseAppellation : Valais AOC
Domaine : Domaine des Muses
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Humagne Blanc 100 %
Millésime : 2017
À déguster jusqu’en : 2025
Accord mets vin : un filet de rouget grillé, un blanc de volaille au curry doux, un feuilleté aux champignons
Fiche de dégustation
Robe : jaune pâle, brillante, aux reflets verdâtres.
Nez : bonne intensité, orienté au départ vers des notes d'élevage, de vanille, puis les fruits jaunes arrivent, de pêche, d'abricot, avec des notes d'amande.
Bouche : une attaque ronde, la structure est élégante et racée. La fraîcheur relève l'équilibre du vin. La finale est franche, remplie de charme avec la vanille et les fruits. Déjà agréable maintenant mais le temps va le complexifier.
Conclusion : Humagne Blanche en volume, racée et séductrice.
