Fiche technique
Région : Valais, SuisseAppellation : Valais AOC
Domaine : Cave La Madeleine
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Fendant (Chasselas) 100 %
Millésime : 2021
À déguster jusqu’en : 2025
Teneur en alcool : 12.3%
Fiche de dégustation
Robe : jaune pâle.
Nez : marqué par le terroir de Vétroz, minéral, fumé, avec des notes de fruits blancs, réglisse, anis, tilleul.
Bouche : une attaque souple et ronde; une élégante fraîcheur, la typicité du terroir apporte son empreinte, longue finale de réglisse, d'agrumes soutenue par une délicate amertume.
Conclusion : belle expression d'un Chasselas de terroir.
Service : servir frais à l'apéritif, ou avec une raclette, une truite aux amandes.
