Cornalin de Fully, Combe d'Enfer

Valais AOC
La Rodeline
2017

Art. n°: 90357 75 2017
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région : Valais, Suisse
Appellation : Fully AOC Valais
Domaine : Cave La Rodeline
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Cornalin (Rouge du Pays) 100 %

Millésime : 2017
Garde : 2022

Fiche de dégustation

Robe : pourpre, reflets roses.
Nez : intense, fringant et racé; arômes de baies noires, de poivre, d'épices et d'une pointe florale.
Bouche : pleine, très fruitée, harmonieuse, soutenue par un beau volume, des tanins fins et bien enveloppés; finale persistante sur des arômes de framboise et de poivre.
Conclusion : Cornalin très beau, charnu et gourmand, au fruit séducteur.
Service : servir à 17°C avec un filet de canard aux épices, un tartare de boeuf.
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