Amigne de Vétroz Grand Cru (2 Abeilles)

Valais AOC
Cave La Madeleine
2017

Art. n°: 90135 75 2017
bouteille 75 cl
26.90 / bouteille

 

bt.
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Distinctions

94 / 100

Fiche technique

Région : Valais, Suisse
Domaine : Cave La Madeleine
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Amigne 100 %

Millésime : 2017
Garde : 2030
Teneur en alcool : 14.5%

Fiche de dégustation

Robe : jaune paille.
Nez : arômes élégants de miel, de tilleul, de noisette fraîche avec des notes de nectarine.
Bouche : suave en attaque, parfait équilibre entre l'alcool, l'acidité et le sucre (entre 9 et 25 g pour "2 abeilles") que l'on perçoit à peine. Finale très persistante sur l'écorce d'orange avec une belle acidité teintée de beaux amers.
Conclusion : une Amigne irrésistible, à l'harmonie parfaite, avec une buvabilité incroyable.
Service : servir à 9°C. Risotto aux bolets, suprême de volaille, feuilleté aux poireaux.
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