Chardonnay

AOC Thurgau
Weingut Wolfer
2018

Art. n°: 93784 75 2018
bouteille 75 cl
28.00 / bouteille

 

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Distinctions

91 / 100

Fiche technique

Région : Thurgovie, Suisse
Appellation : AOC Thurgau
Domaine : Weingut Wolfer
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Chardonnay 100 %

Millésime : 2018
Garde : 2028
Teneur en alcool : 13.9%

Fiche de dégustation

Robe : jaune doré.
Nez : élégant et complexe, aux arômes de fumée, citron rôti, pêches jaunes et cannelle.
Bouche : beau volume, avec une acidité juteuse, qui soutient les notes d'élevage en barrique (30% de bois neuf avec bâtonnages réguliers) et les fruits du verger mûrs et les porte jusqu'à la finale, longue et précise, sur des notes de bougie au miel.
Conclusion : seulement le troisième millésime de Chardonnay pour Martin Wolfer et déjà une réussite!
Service : servir à 12°C. Soupe à l'oignon de Roscoff et toasts au vacherin, bar en croûte de sel.
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