Sassarei, Merlot

Merlot del Ticino DOC
Cantina Pelossi
2019

Art. n°: 91638 75 2019
bouteille 75 cl
17.80 / bouteille

 

bt.
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Fiche technique

Région : Tessin, Suisse
Appellation : Ticino DOC
Domaine : Pelossi
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique (non certifiée)

Cépage :  Merlot 100 %

Millésime : 2019
Garde : 2026
Teneur en alcool : 12.5%

Fiche de dégustation

Robe : rouge rubis, brillant.
Nez : pruneau frais, cassis et framboise, avec juste un soupçon de moka et de fumée froide (la moitié du vin a été élevé en fût de 2e et 3e passage), pour un nez intense et vif.
Bouche : frais, fin et croquant en bouche. Acidité juteuse et tannins légèrement rustiques, final fruité et aromatique, jolie persistance. Classique et très bien fait.
Conclusion : un charmant Merlot de tous les jours!
Service : servir à 14°C. Lapin sauce tomate, olive vertes et polenta, risotto au safran et bolets.
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