Fiche technique
Région : Tessin, SuisseAppellation : Ticino DOC
Domaine : Cantina Pelossi
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique (non certifiée)
Cépage :
Merlot 100 %
Millésime : 2019
À déguster jusqu’en : 2034
Teneur en alcool : 13.5%
Fiche de dégustation
Robe : rubis, brillante.
Nez : typique des Merlots barriqués du Tessin, aux arômes de vanille, de café fraîchement torréfié, de fumée, mais avec une vraie élégance, et sans étouffer le fruit (cassis, mûre).
Bouche : souple, tout en équilibre déjà dans sa jeunesse. Les tannins sont caressants et juteux, l'ensemble est frais, complexe, avec une finale très persistante, épicée, sur le clou de girofle et des notes de moka.
Conclusion : cette cuvée est un archétype des Merlot Riserva du Tessin, un grand vin suisse de garde !
Service : servir à 16°C. Viande rouge, gibier, fromages à pâte mi-dure.
