Malanser Blauburgunder

Graubünden AOC
Weingut Wegelin
2021

Art. n°: 91814 75 2021
bouteille 75 cl
28.00 / bouteille

 

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Distinctions

 
 
150 meilleurs Vignerons de Suisse

Fiche technique

Région : Grisons, Suisse
Appellation : Graubünden AOC
Domaine : Weingut Wegelin
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique (non certifiée)

Cépage :  Pinot Noir 100 %

Millésime : 2021
À déguster jusqu’en : 2029
Teneur en alcool : 13%

Fiche de dégustation

Robe : rubis clair.
Nez : floral, attirant, très pur et aromatique, sur la pivoine fraîche, avec des notes de grenadine, fraise mûre, compote de cerises, massepain, jambon fumé.
Bouche : souple et juteuse, avec une belle acidité, qu'équilibre un fruit charnu, avec une bonne profondeur et une finale soyeuse. Bonne persistance fruitée avec un arrière-goût d'herbes de montagne.
Conclusion : une entrée de gamme très convaincante chez Wegelin !
Service : servir à 14°C. Aubergines alla parmigiana, gratin forestier, viande séchée des Grisons.
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Présentation

La cave Wegelin fait partie des meilleurs producteurs des Grisons, région réputée pour le Pinot Noir. Les raisins arrivent à une parfaite maturité grâce au foehn en fin de saison, tout en gardant de la fraîcheur.