Blauburgunder

Malans AOC
Peter Wegelin
2018 Viticulture biologique

Art. n°: 91814 75 2018
bouteille 75 cl
23.00 / bouteille

 

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Fiche technique

Région : Grisons, Suisse
Appellation : Malans AOC
Domaine : Peter Wegelin
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépage :  Pinot Noir 100 %

Millésime : 2018
Garde : 2022
Teneur en alcool : 13%

Fiche de dégustation

Robe : rouge cerise, claire avec des reflets roses.
Nez : fin, fruits rouges mûrs, soutenu par des notes de réglisse, d'épices, de prune et de café.
Bouche : une attaque ronde, suave, fruitée, chaleureuse, équilibrée par une agréable fraîcheur; les tanins sont fins et fondus, la finale longue et harmonieuse.
Conclusion : Pinot Noir des Grisons au fruité expressif caractérisé par une belle maturité du fruit, une agréable souplesse et une bonne plénitude.
Service : à 16°C avec une volaille aux champignons, filet de porc à la sauge, des 'capuns' des Grisons.
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