Partage Touriga Nacional

Peninsula de Setùbal
Herdade do Portocarro
2011

Art. n°: 92216 75 2011
bouteille 75 cl
52.20 / bouteille

Prix catalogue: 58.00

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Fiche technique

Région : Setúbal, Portugal
Appellation : Península de Setúbal Vinho Regional
Domaine : Herdade do Portocarro
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Touriga Nacional

Millésime : 2011
Garde : 2031
Teneur en alcool : 13.5%

Fiche de dégustation

Robe : rubis griotte.
Nez : très complexe avec des notes de pivoine, oeillets, coulis de fraise, violette, myrtille, bois noble.
Bouche : attaque charnue, tanins structurés, saveurs de liqueur de cassis, de massepin, finale équilibrée sur une belle amertume de chocolat amer avec une acidité vivifiante.
Conclusion : un Touriga Nacional d'une dimension insoupçonnée en dehors de son Douro natal.
Service : à 17° avec du boeuf braisé ou une selle de chevreuil.
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Présentation

Península de Setúbal, Herdade do Portocarro
Une rareté qui a son prix, ce 100 % Touriga Nacional
transcende le potentiel de ce cépage originaire du Douro
où il entre dans la composition des portos. Pour marquer
son entrée dans l'assortiment DIVO, José da Mota Capitão
a accepté de nous céder quelques bouteilles de sa réserve personnelle. Ce 2011 a des arômes de pivoine, de poivre, de réglisse, avec une bouche soyeuse sur le chocolat amer. Un grand vin de caractère ! 180 bouteilles à disposition!