Geronimo, Partage, Parcela Unica

Peninsula de Setúbal
Herdade do Portocarro
2019

Art. n°: 91917 75 2019
bouteille 75 cl
31.50 / bouteille

Prix catalogue: 35.00

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Fiche technique

Région : Setúbal, Portugal
Appellation : Península de Setúbal Vinho Regional
Domaine : Herdade do Portocarro
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Galego Dourado 60 %, Sercial 40 %

Millésime : 2019
Garde : 2029
Teneur en alcool : 12.5%

Accord mets vin : Poissons marinés, moules au curry.

Fiche de dégustation

Robe : jaune clair, limpide.
Nez : arômes floraux de marguerite, notes de mirabelle, de pierre mouillée, de pomelo.
Bouche : attaque souple, structure avec du gras, de la fraîcheur, saveurs de nectarine, équilibrée, avec une finale sur une belle acidité, persistante sur le kumquat.
Conclusion : un assemblage harmonieux de deux cépages indigènes rares.
Service : à 10° avec du poisson, des fruits de mer ou de la volaille
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Présentation

Nommé en référence au fameux chef Apache
pour symboliser l'esprit anticonformiste de José da Mota Capitão, cet assemblage possède un nez d'agrumes et de pierre mouillée. La bouche est ample, avec une acidité importante mais vivifiante. Grande persistance. 3000 bouteilles produites.