Anima

Peninsula de Setùbal
Herdade do Portocarro
2012

Art. n°: 92224 75 2012
bouteille 75 cl
36.90 / bouteille

Prix catalogue: 41.00

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Fiche technique

Région : Setúbal, Portugal
Appellation : Península de Setúbal Vinho Regional
Domaine : Herdade do Portocarro
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Sangiovese 100 %

Millésime : 2012
Garde : 2025
Teneur en alcool : 13%

Fiche de dégustation

Robe : vermillon orangée.
Nez : fumée, graphite, écorce d'agrumes, sang.
Bouche : attaque fraîche, ample, structure puissante, tanins fins et serrés, saveurs de figues, finale persistante sur une amertume chocolatée et des tanins juteux.
Conclusion : un Sangiovese qui ressemble à s'y méprendre à un grand Brunello di Montalcino.
Service : à 17° avec du gibier ou du boeuf grillé.
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Présentation

En 2016, José da Mota Capitão a été nommé «Meilleur Producteur du Portugal» par le magazine Wine - Essência do Vinho. De nombreuses autres récompenses honorent son travail de pionnier dans la Península de Setúbal. Les vins de Herdade do Portocarro font partie des plus grands vins du Portugal, et même d’Europe!

Anima est un OVNI dans le vin portugais, et une petite entorse à la philosophie DIVO qui privilégie les cépages indigènes. En effet, José da Mota Capitão adore le Sangiovese, et il faut avouer qu'il a eu le nez d'en planter! A l'aveugle, ce vin peut passer facilement pour un très grand Brunello di Montalcino avec ses arômes fumés, sanguins, ses tanins puissants et sa finale juteuse. Seulement 1500 bouteilles produites.