White Port

Porto DOC
Quevedo

Art. n°: 93815 75
bouteille 75 cl
13.50 / bouteille

Prix catalogue: 15.00

bt.
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Fiche technique

Région : Porto, Portugal
Appellation : Porto DOC
Domaine : Quevedo
Type de produit : Liquoreux
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Godello 20 %, Malvasia 18 %, Rabigato 15 %, Muscat 15 %, Autres Cépages 12 %, Côdega 10 %, Viosinho 10 %

Teneur en alcool : 19%

Fiche de dégustation

Nez : arômes de gelée et de miel, avec des notes de pommes et de poires.
Bouche : un bon équilibre de douceur et d'acidité, avec une finale élégante.
Service : apéritif; saumon fumé; desserts fruités. Pour les soirées printanières et estivales, Oscar Quevedo suggère un mélange 1/4 White Port et 3/4 indian Tonic (ou Schweppes), avec de la glace et une feuille de menthe fraîche!
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Présentation

Le porto blanc (White Port) est bien plus rare que le rouge (ruby ou tawny). Il est élaboré exclusivement à partir de cépages blancs indigènes et est mis en bouteilles après deux
à trois ans (bien que Quevedo produise également un rarissime 30 year old White Port).
Une fois ouvert, il se conserve deux mois.