Porto DOC

Vintage, 20°
Quinta das Heredias
2000

Art. n°: 93802 75 2000
bouteille 75 cl
82.00 / bouteille

Prix membre: 73.80

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Fiche technique

Région : Porto, Portugal
Appellation : Porto DOC
Domaine : Quinta das Heredias
Type de produit : Liquoreux
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Touriga Franca ou Francesa

Millésime : 2000
Garde : 2025
Teneur en alcool : 20%

En bref : complexe, concentré, vigoureux, doux

Fiche de dégustation

Robe : brillante, très soutenue, aux reflets pourpres, presque noirs
Nez : profond, marqué par des arômes de fruits rouges très mûrs tirant sur la prune, avec des notes de raisins secs, d'épices, de poivre
Bouche : concentrée, bien structurée, d'un bel équilibre et d'un superbe extrait, au mutage bien intégré, sur des tanins puissants, fermes et enrobés; très longue persistance
Conclusion : le Vintage le plus concentré du domaine, doté d'un bon potentiel de vieillissement, issu d'une toute petite récolte
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Présentation

Les vieux Porto Vintage doivent être extraits de la cave 24 heures avant d'être servis. La bouteille devrait alors être maintenue verticalement, pour précipiter les dépôts, puis être consommée dans les heures qui suivent son ouverture. Ce millésime 2000 séduit au nez par ses notes complexes de prune, de fruits secs et d'épices douces, et en bouche par une matière concentrée et bien structurée. Son fruité et son exquise douceur, compensés par des tanins vigoureux et bien intégrés, font de ce Porto un cru d'une classe exceptionnelle.