Vinhas Velhas

Douro DOC
Quinta Beira Douro
2014

Art. n°: 92214 75 2014
bouteille 75 cl
25.20 / bouteille

Prix catalogue: 28.00

bt.
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Fiche technique

Région : Douro, Portugal
Appellation : Douro DOC
Domaine : Quinta Beira Douro
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Touriga Franca, Touriga Nacional

Millésime : 2014
Garde : 2024
Teneur en alcool : 14.5%

Fiche de dégustation

Robe : Rouge pivoine.
Nez : arômes intenses de fumée, de graphite, de cassis, de bois de Santal.
Bouche : attaque fraîche, structure harmonieuse, juteuse, fruitée, avec une belle trame tanique serrée et une acidité finale bienvenue.
Conclusion : un vin de caractère, tout en profondeur, à maturité, les vieilles vignes retranscrivant le terroir.
Service : à 17° sur un filet de boeuf en croûte de sel ou du Chorizo grillé.
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Présentation

La brillante oenologue Sofia Valente n’est autre que l’épouse de Jean-Hugues Gros (Odisseia). Elle est maître de chais de deux domaines, Quinta Beira Douro et Quinta do Malhô, appartenant à l’entreprise Cap Wines.

Ce vin est élaboré exclusivement avec des vignes âgées de plus de 80 ans exposées au nord, préservant la fraîcheur du fruit. Les raisins sont pressés aux pieds dans des cuves ouvertes en béton typiques appelées « lagares », observant scrupuleusement la tradition.