Ripasso Cicilio

Valpolicella Classico Superiore DOC
Fratelli Degani
2016

Art. n°: 93705 75 2016
bouteille 75 cl
16.50 / bouteille

Prix membre: 14.85

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Fiche technique

Région : Vénétie, Italie
Appellation : Valpolicella Classico Superiore DOC
Domaine : Fratelli Degani
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Corvina 40 %, Rondinella 30 %, Corvinone 20 %, Molinara 10 %

Millésime : 2016
Garde : 2025

Accord mets vin : avec un filet de canard au cassis, des tagliatelles à l'encre de seiche.

Fiche de dégustation

Robe : rouge rubis foncé, aux reflets cerise, brillante.
Nez : très fruité, séducteur, sur des notes de cerise, de cassis, de café et d'amande.
Bouche : l'attaque est fraîche, puis le volume s'intensifie, la charpente est agréablement vive, soutenue par des tanins fins, sur des arômes de kirsch, d'amande et de réglisse au finale.
Conclusion : un vin envoûtant, suave et harmonieux!
Service : A servir à 17 degrés, avec un filet de canard au cassis, des tagliatelles à l'encre de seiche.
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