La Rosta

Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Fratelli Degani
2013

Art. n°: 93671 75 2013
bouteille 75 cl
44.00 / bouteille

Prix membre: 39.60

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Fiche technique

Région: Vénétie, Italie
Appellation: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Domaine: Fratelli Degani
Type de produit: Rouge
Viticulture: Viticulture conventionnelle

Cépage(s): 
Corvina
1
40%
Rondinella
2
30%
Corvinone
3
30%

Millésime: 2013
Garde: 2027
Teneur en alcool: 15%

Fiche de dégustation

Robe: cerise noire, aux reflets grenats, brillante.
Nez: puissant, riche, sur des notes de Kirsch, de pruneaux, d'amande, de clou de girofle, de vanille et de cannelle.
Bouche: l'attaque est de volume imposant, épicé, très généreuse, les tanins sont serrés, fins, belle sensation sphérique et onctueuse au palais. De puissants arômes de vanille, d'amande, de cerise noire, d'épices douces et de moka embelissent harmonieusement et prolonge le plaisir de la dégustation.
Conclusion: puissance, noblesse et concentration. Magnifique!
Service: A servir à 17°C. A décanter une heure avant le repas, sur un civet de chevreuil, un magret de canard aux baies noires.
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