Camporenzo

Valpolicella Classico Superiore DOC
Azienda Monte Dall'Ora
2014 Viticulture biologique

Art. n°: 90721 75 2014
bouteille 75 cl
22.00 / bouteille

Prix membre: 19.80

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Fiche technique

Région : Vénétie, Italie
Appellation : Valpolicella Classico Superiore DOC
Domaine : Azienda Monte Dall'Ora
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépages :  Corvina 50 %, Corvinone 30 %, Rondinella 20 %

Millésime : 2014
Garde : 2020
Teneur en alcool : 13%

Accord mets vin : avec une volaille rôtie, des raviolis aux champignons et tomate.

Fiche de dégustation

Robe : cerise noire, aux reflets rose, brillante.
Nez : ouvert, intense, la prune, la cerise, l'amande et le poivre.
Bouche : l'attaque est ample, dense, volumineuse, élégante, dans le style Pinot Noir, charnue, soutenue par une trame fraîche, délicate aux tanins granuleux et jeunes, longue finale de fruits à noyaux.
Conclusion : finesse, délicatesse et gourmandise!
Service : A servir à 17 degrés avec une volaille rôtie, des raviolis aux champignons et tomate.
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