Fiche technique
Région : Vallée d'Aoste, ItalieAppellation : Torrette Supérieur DOC
Domaine : Cantina di Barrò
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Petit Rouge
Millésime : 2009
Garde : 2020
Teneur en alcool : 15%
Fiche de dégustation
Robe : cerise noire, intense, reflets roses.
Nez : intense et racé, arômes de mûre, de cerise noire, d'épices douces, et une note pivoine.
Bouche : attaque pleine, fraîche, racée, au fruité charmeur, charpente harmonieuse, tanins fins et bien enveloppés; finale persistante sur des arômes de mûre, de cerise, de réglisse et de poivre.
Conclusion : grande fraîcheur, fruité éclatant et charnu.
Service : servir à 17°C avec un gratin de pâtes aux champignons, saucisse fumée, terrine, émincé de boeuf en sauce.
