Fiche technique
Région : Trentin - Haute-Adige, ItalieAppellation : Mitterberg IGT
Domaine : Loacker Wine Estates
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biodynamique
Millésime : 2020
À déguster jusqu’en : 2030
Teneur en alcool : 13%
Fiche de dégustation
Historique
Dr José Vouillamoz :Cépage alpin de fort caractère, le Lagrein du Haut-Adige au nord de l'Italie n'est pas sans rappeler le Rouge du Pays (ou Cornalin) valaisan, avec ses vins caractérisés par des arômes de cerises et une amertume élégante. D'un point de vue génétique, j'ai pu démontrer en 2006 qu'il s'agissait d'un enfant naturel du Teroldego, vieux cépage du Trentin voisin, mais l'autre parent n'avait pas pu être identifié. De récents travaux suggèrent qu'il pourrait s'agir du Schiava Gentile, cépage historique du Haut-Adige, mais cela reste encore à confirmer. On peut toutefois exclure les hypothèses farfelues lui prêtant une origine sauvage, ou grecque, ou encore albanaise, et l'on peut considérer le Lagrein comme un vieux cépage indigène du Haut-Adige où il était déjà mentionné en 1526 dans les environs de Bolzano.