Villa Pacina (s/sulfites ajoutés)

Toscana IGT
Azienda Pacina
2015 Viticulture biologique

Art. n°: 90903 75 2015
bouteille 75 cl
28.80 / bouteille

Prix catalogue: 32.00

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Fiche technique

Région : Toscane, Italie
Appellation : Toscana IGT
Domaine : Azienda Pacina
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépage :  Sangiovese

Millésime : 2015
Garde : 2026

Fiche de dégustation

Robe : cerise noire, profonde, reflets roses.
Nez : intense, cannelle, épices douces, cuir, tabac, cerise, amande, champignons secs, une pointe minérale.
Bouche : une attaque racée, intense, grand volume, la charpente est imposante, CO2 présent, les tanins jeunes et fins sont soutenus par une acidité fraîche et harmonieuse; un ensemble de caractère et en puissance, aux notes épicés, cuir et amande.
Conclusion : un Chianti marginal par sa vinification sans So2, racé, puissant.
Service : servir à 17°C en carafe, deux heures avant le repas. Accords une cuisse de sanglier au four, un filet de canard grillé.
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