Fiche technique
Région : Toscane, ItalieAppellation : Brunello di Montalcino DOCG
Domaine : Donatella Cinelli Colombini
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépage :
Sangiovese Grosso (Sangiovese) 100 %
Millésime : 2012
Garde : 2032
Fiche de dégustation
Robe : intense avec des reflets grenat, brillante et limpide.
Nez : profond, aux arômes de tabac, de prune, de moka, de cèdre, d'amande.
Bouche : une profondeur, une densité superbe, un vin à la fois plein de caractère et délicat. Superbe cuvée aux tannins serrés et intenses, finale concentrée qui se prolonge très longtemps.
Conclusion : un Brunello magistral d'intensité!
Service : servir à 17°C. Côte de boeuf, gigot d'agneau au thym. N'hésitez pas à le carafer deux heures avant le repas.
