Fiche technique
Région : Toscane, ItalieAppellation : Chianti Classico DOCG
Domaine : Fattoria Carpineta Fontalpino
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique
Millésime : 2016
À déguster jusqu’en : 2026
Teneur en alcool : 13%
Fiche de dégustation
Présentation
La Fattoria Carpineta Fontalpino est implantée à Montaperti, à 10 km à l'est de Sienne. La cave se trouve tout près d'un lieu célèbre: celui de la bataille de Montaperti, il y a huit siècles. Connue pour être la seule bataille que Sienne ait jamais gagnée contre Florence, elle est une grande source de fierté locale et se trouve même mentionnée dans la Divine Comédie de Dante Alighieri.En possession de la famille Cresti depuis les années 1960, le domaine est aujourd'hui dirigé par Gioia Cresti, oenologue de renom, et son frère Filippo, en charge du développement commercial. Il s'étend sur 80 hectares, dont 28 de vignes en agriculture biologique certifiée, plantées en majorité de Sangiovese.