Fiche technique
Région : Toscane, ItalieAppellation : Chianti Classico DOCG
Domaine : Marchesi Mazzei
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépages :
Sangiovese 90 %, Malvasia Nera 5 %, Colorino 5 %
Millésime : 2019
À déguster jusqu’en : 2027
Teneur en alcool : 13.5%
Fiche de dégustation
Robe : rubis brillant, teinte grenat.
Nez : mûr, sur des notes de coulis de framboise, de grenadine, de liqueur d'amande, de jus de viande, caramel, herbes aromatiques (sauge, thym), braise.
Bouche : souple, très harmonieux avec une belle acidité, bien intégrée, et une trame de tannins fine et bien présente. Saveurs de cerise rouge, d'herbes aromatiques et une finale qui s'étire sur des notes de crème caramel.
Conclusion : le best-seller de Mazzei, un incontournable en Chianti !
Service : servir à 15°C. Classiques de la cuisine familiale italienne, pâtes bolognaise, pizza.