Don Tommaso, Gran Selezione

Chianti Classico DOCG
Fattoria Le Corti
2015 Viticulture biologique

Art. n°: 93537 75 2015
bouteille 75 cl
34.90 / bouteille

Prix catalogue: 38.80

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Distinctions

95 / 100
James Suckling 93/100
 
 
Robert Parker's Wine Advocate
93 / 100

Fiche technique

Région : Toscane, Italie
Appellation : Chianti Classico DOCG
Domaine : Fattoria Le Corti
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépages :  Sangiovese 85 %, Merlot 15 %

Millésime : 2015
Garde : 2025
Teneur en alcool : 14%

Fiche de dégustation

Robe : rubis foncé, brillante, reflets violets.
Nez : intense, la cerise noire, la framboise, la vanille, la réglisse, l'amande.
Bouche : une attaque fine, élégante, une charpente tendue, avec une agréable fraîcheur. Une trame de tanins fine apporte déjà du plaisir à la dégustation. Belle persistance aromatique, complexe, petits fruits rouges, l'amande, le café et le tabac.
Conclusion : une cuvée racée et délicate entre fraîcheur et élégance.
Service : Servir à 17°C avec un risotto aux champignons, des brochettes de volaille marinées aux épices douces, des aubergines farcies à la tomate et à la mozzarella.
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